Se stai cercando un gioiello bianco incastonato nel verde degli ulivi e affacciato sul blu cristallino del mare, Mattinata è la splendida località del Gargano che devi assolutamente scoprire. Questo affascinante comune italiano di 6.285 abitanti, situato nella provincia di Foggia in Puglia, sorge in posizione panoramica sulla costa meridionale del promontorio garganico e si affaccia elegantemente sul golfo di Manfredonia. Nota e apprezzata stazione balneare, Mattinata è un vero paradiso per gli amanti del mare pulito e della natura incontaminata, un primato d'eccellenza confermato dai numerosi riconoscimenti ricevuti nel corso degli anni, tra cui la prestigiosa Bandiera Blu della Foundation for Environmental Education e le vele della Guida Blu di Legambiente.
Il cuore più antico e suggestivo del borgo si sviluppa nella sua parte bassa ed è conosciuto con l'affascinante nome di Junno. Passeggiare tra i vicoli di questo centro storico significa fare un salto indietro nel tempo fino alla metà del Settecento, periodo a cui risalgono i rari ed eccezionali esemplari di pagghiére (pagliai), le tipiche costruzioni in pietra a secco che caratterizzano il quartiere. Si tratta di strutture basse a base rettangolare, edificate utilizzando esclusivamente pietre calcaree locali grezze, incastrate sapientemente l'una sull'altra senza l'uso di malta. Queste abitazioni urbane si differenziano dal pagliaio di campagna che, con la sua caratteristica base circolare, rappresenta una primitiva costruzione preistorica della civiltà contadina, nata originariamente come rifugio temporaneo per i pastori e gli animali domestici e solo in seguito utilizzata per riporre la paglia.
Ciò che rende i pagliai di Mattinata unici al mondo dal punto di vista architettonico è la straordinaria tecnica della tholos o falsa cupola, realizzata sovrapponendo cerchi di pietre orizzontali gradatamente aggettanti, ossia sempre più interni man mano che la struttura sale verso l'alto. Per questa particolarità costruttiva, che affonda le sue antichissime radici storiche nelle monumentali tombe della civiltà micenea, le strutture di Mattinata si possono idealmente accomunare ai celeberrimi trulli di Alberobello e ai maestosi nuraghi sardi. Tra spiagge bianche di ciottoli levigati, falesie a strapiombo sul mare e le suggestive testimonianze in pietra del rione Junno, Mattinata saprà accoglierti con la sua atmosfera autentica e il suo fascino senza tempo.
Voto alla città:6
Anno della foto:2012
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